Giới thiệu món Bánh Mì Thịt Nướng

Bánh Mì Thịt Nướng là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại Sài Gòn. Với phần bánh mì giòn rụm, nhân thịt nướng đậm đà, rau sống tươi và nước mắm chua ngọt, món ăn này vừa tiện lợi, vừa thơm ngon, phù hợp cho cả bữa sáng, trưa hoặc tối.

Bạn có thể dễ dàng làm món Bánh Mì Thịt Nướng tại nhà bằng nguyên liệu từ Xuân Shop Việt Nhật Kawagoe – nơi cung cấp thịt nạc vai, nước mắm, rau sống, bánh mì Việt và gia vị ướp thịt tại Nhật.

Nguyên liệu làm Bánh Mì Thịt Nướng

Thành phần chính

Bánh mì Việt (loại giòn ruột xốp)
Thịt nạc vai hoặc ba chỉ (thái mỏng)
Rau sống: dưa leo, đồ chua (cà rốt & củ cải ngâm), rau ngò

Gia vị ướp thịt

Tỏi, hành tím băm
Nước mắm, đường, tiêu, mật ong hoặc dầu hào
Bột ngũ vị hương (tùy chọn)

Nước mắm chan

Nước mắm pha chua ngọt: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm

Cách làm Bánh Mì Thịt Nướng từng bước

Ướp và nướng thịt

Trộn thịt với gia vị, ướp ít nhất 2 giờ (ngon hơn nếu ướp qua đêm).
Nướng thịt trên than hoa, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đến khi chín vàng, hơi xém cạnh.

Chuẩn bị rau và nước mắm

Dưa leo thái mỏng, làm đồ chua từ cà rốt & củ cải (ngâm nước giấm đường).
Pha nước mắm chua ngọt vừa ăn.

Lắp ráp bánh mì

Rạch dọc bánh mì, quét nhẹ nước mắm nếu thích.
Xếp thịt nướng, dưa leo, đồ chua, rau ngò, chan chút nước mắm hoặc pate nếu có.
Có thể thêm ớt, tiêu hoặc sốt mayonnaise nếu muốn.

Hướng dẫn thưởng thức

Bánh Mì Thịt Nướng ngon nhất khi ăn nóng, phần vỏ bánh giòn và thịt còn thơm. Có thể dùng làm bữa sáng đầy năng lượng, bữa trưa nhanh gọn, hoặc bữa xế tiện lợi. Rất thích hợp để mang đi làm, đi học hoặc bán mang về.